https://ak3.sarpras.unair.ac.id/assets/rekomendasi/ https://bce.unpad.ac.id/top/ https://pendfisika.ulm.ac.id/wp-content/thai/ https://sapasko.kemenpora.go.id/ https://ak3.sarpras.unair.ac.id/assets/berita/ https://lms.stmik-dci.ac.id/blog/cache/ https://elitbang.depok.go.id/user/sbo/ http://p4m.pnl.ac.id/ https://pastiberaksi.sulselprov.go.id/ https://elitbang.depok.go.id/ https://wonosari.bondowosokab.go.id/pelayanan/ slot gacor situs slot gacor pertanian.bondowosokab.go.id/ https://elitbang.depok.go.id/assets/ https://simaster.wonosobokab.go.id/obc4d/ https://cms-bpsdubm.kemenkumham.go.id/json/ https://elakip2023.slemankab.go.id/modules/obc4d/ https://kinerja.iainambon.ac.id/ https://corinnemartin.com/ https://thedevilsrejects.com/ https://www.ehazira.net/ https://henantwinespirits.com/ https://majormagnetgame.com/ https://grunkamunka.com/ https://villatente.com/ https://exper-tr.com/ https://bkd.iainambon.ac.id/assets/ https://mi.aikom.ac.id/assets/ https://www.gorevdeyukselmesinavi.com.tr/ https://bkad.bengkuluutarakab.go.id/wp-content/themes/ https://compchem.ub.ac.id/ https://pastiberaksi.sulselprov.go.id/sgacor/ https://lihtr.unair.ac.id/assets/ https://geliatairlangga.unair.ac.id/toto/ https://e-kkn.unila.ac.id/assets/ https://simlp2mv2.unm.ac.id/gacor/ https://e-kkn.unila.ac.id/gacor/ https://e-kkn.unila.ac.id/about/ https://pafirembang.com/ https://pafijaktim.org/ https://pafislawi.org/ https://pafilasem.org/ https://dinkes.bondowosokab.go.id/dinkes/x777/ https://guvenlunapark.com/ https://pafikediri.com/
http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/issue/feed KOVALEN: Jurnal Riset Kimia 2019-12-31T12:33:39+00:00 Jaya Hardi jr.hardi0803@gmail.com Open Journal Systems <p>PERPINDAHAN ALAMAT URL BARU</p><p> </p><p>Dengan ini kami informasikan bahwa tertanggal 19 JANUARI 2020, KOVALEN: JURNAL RISET KIMIA TELAH BERHASIL MIGRASI KE ALAMAT BARU :</p><p><strong><a href="https://bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen">https://bestjournal.untad.ac.id/index.php/kovalen</a></strong></p><p>SEMUA PROSES SUBMISSION DILAKUKAN DIALAMAT URL DIATAS DAN TIDAK LAGI MENERIMA SUBMISSION DI WEB INI</p><p>Demikian informasi ini untuk diketahui.</p><p> </p><p>Terimakasih</p><p> </p><p> </p><p>Jaya Hardi, S.Si., M.Si.</p><p>Editor in Chief</p> http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/10242 PENGARUH SUHU INKUBASI TERHADAP AKTIVITAS LIPASE DAUN PEPAYA (Carica papaya L) YANG DIAMOBILISASI DALAM PASIR LAUT inflluence of incubation temperature lipase from papaya leaf (Carica papaya L) activity which was immobilized by sea beach 2019-12-31T12:33:32+00:00 Fisty Sumangkut Fistysumangkut09@gmail.com Nurhaeni Nurhaeni eni_kimia64@yahoo.co.id Ni Ketut Sumarni syahparawan@gmail.com Erwin Abdul Rahim erwin_abdulrahim@yahoo.com <p>Pasir laut mengandung silika yang dapat digunakan untuk amobilisasi enzim lipase dari daun papaya. Penelitian yang telah dilakukan tentang pengaruh suhu inkubasi terhadap aktivitas lipase daun pepaya (<em>Carica papaya </em>L) yang diamobilisasi dalam pasir laut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suhu terhadap aktivitas lipase daun pepaya yang diamobilisasi pasir laut. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan dilakukan variasi suhu 30, 40, 50, 60, 70 °C. Hasil penelitian menunjukan bahwa enzim lipase teramobilisasi pasir laut memiliki kestabilan suhu optimum 50°C dengan aktivitas lipase sebesar  53.000 µmol/g.jam.</p><p><strong>Kata Kunci :</strong> <em>Amobilisasi, lipase, daun papaya, pasir laut.</em></p> 2019-12-31T12:33:32+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/10115 KEMAMPUAN ADSORBSI ABU SEKAM PADI TERHADAP AIR DAN ASAM LEMAK BEBAS VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DALAM KOLOM ADSORBSI 2019-12-31T12:33:32+00:00 Laras mariance sulo larassulo@gmail.com Khairuddin Khairuddin heru_jns@yahoo.co.id Ruslan Ruslan ruslan_abdullah66@yahoo.co.id <p>Telah dilakukan penelitian tentang kemampuan adsorbsi abu sekam padi terhadap kadar air dan asam lemak bebas virgin coconut oil (VCO) dalam kolom adsorbsi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan rasio VCO kasar terhadap adsorben abu sekam padi dalam kolom yang menghasilkan VCO dengan kadar air, asam lemak bebas yang memenuhi SNI dan menghasilkan rendemen VCO tidak kurang dari 80%. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap pola faktorial (RALF) dengan perlakukan pengaruh jumlah adsorben abu sekam padi (5g, 10g, 15g, 20g, dan 25g) dalam kolom berukuran 2,5 dan 3,0 inchi. Hasil penelitian pada kolom 2,5 inchi, kadar air terendah terdapat pada berat abu sekam padi 25g yaitu 0,2%, dan kadar asam lemak bebas  pada abu sekam padi 25g yaitu 0,1 %, sedangkan pada kolom  3,0 inchi kadar air terendah terdapat pada abu sekam padi 25g yaitu 0,1%, dan kadar asam lemak bebas terendah  pada berat abu sekam padi 25g yaitu 0,2 % dan rendemen terbaik 90%.</p><p><strong>Kata kunci</strong>: <em>asam lemak bebas, </em><em>adsorben abu sekam padi, </em><em>kadar air, Virgin Coconut Oil</em></p> 2019-12-31T12:33:32+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/9970 PERSEN DEGRADASI EKSTRAK ETANOL KELOPAK BUNGA ROSELLA (Hibiscus sabdariffa L.) DALAM SAUS TOMAt SELAMA PENYIMPANAN 2019-12-31T12:33:33+00:00 firmasari firmasari firmasari037@gmail.com Ni Ketut Sumarni syahparawan@gmail.com Ruslan Ruslan ruslan_abdullah66@yahoo.co.id Hardi Ys hardiys@live.com <p>Ekstrak kelopak bunga rosella memiliki stabilitas yang lebih baik pada pH yang rendah jika dibandingkan pada pH yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk, mengetahui bagaimana pengaruh rasio ekstrak etanol kelopak bunga rosella:saus tomat serta perbandingan pH terhadap % degradasi selang penyimpanan. Perlakuan yang diterapkan meliputi dua variabel bebas yaitu perbandingan rasio dan perbandingan pH. Ekstrak Etanol kelopak bunga rosella  dengan perbandingan  0,5:1; 1:1;  dan 0:1 atas dasar b/b masing-masing perbandingan dikondisikan pada pH 2, pH 3, pH 4, pH 5 dan pH 6. Ekstrak Etanol kelopak bunga rosella yang tercampur saus tomat didasarkan pada nilai absorbansi spektrofotometer UV-Vis terhadap masing-masing perlakuan. Data hasil analisis diolah menggunakan Rancangan Acak Lengkap pola Faktorial. Berdasarkan hasil analisis diperoleh bahwa rasio ekstrak etanol kelopak bunga rosella terhadap saus tomat menunjukkan hasil nilai degradasi yang semakin menurun seiring dengan bertambahnya penggunaan rasio ekstrak etanol terhadap saus tomat dengan nilai degradasi terendah sebesar 30.09 % diperoleh pada pengunaan dengan rasio antara ekstrak kelopak bunga rosella terhadap saus tomat 1:0 pada pH 2. Sedangkan hasil yang diperoleh pada variasi pH setelah masa penyimpanan  10 hari menunjukkan bahwa Nilai degradasi tertinggi terdapat pada pH 6 dengan rasio antara ekstrak kelopak bunga rosella terhadap saus tomat 0,5:1 sebesar 93.33 % dan terendah pada pH 2 dengan rasio antara ekstrak kelopak bunga rosella terhadap saus tomat 1:0 sebesar 30.09 %.</p><strong>Kata Kunci : </strong><em>Kelopak Bunga Rosella</em>, <em>Ekstrak etanol, Saus Tomat, dan  Degradasi</em> 2019-12-31T12:33:33+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/11469 PENGGUNAAN KULIT UBI KAYU (Manihot utillisima Pohl) TERHADAP PENYERAPAN LOGAM Fe (III) PADA AIR PAYAU 2019-12-31T12:33:33+00:00 Delta Rinanda Duda deltarinanda96@gmail.com Syaiful Bahri caniagos@yahoo.com Jaya Hardi jr.hardi0803@gmail.com Nov Irmawati Inda nov_chemuh@yahoo.co.id <p>Kulit ubi kayu (<em>Manihot utillisima Pohl</em>) telah digunakan pada penjerapan logam Fe (III) dalam air payau di Kelurahan Balaroa Kecamatan Palu Barat. Tujuan dari penelitian ini untuk menentukan waktu penggunaan kulit ubi kayu dalam menjerap ion Fe (III) dalam air. Penentuan waktu penggunaan kulit ubi kayu dalam menjerap ion Fe (III) dilakukan dengan menggunakan perangkat sederhana alat penjernihan air dimana sampel air dialirkan dengan volume 10 liter per hari (diukur laju alirnya) dan dianalisis setiap 2 hari sekali menggunakan Spektrofotometri UV-Vis selama ± 1 bulan. Hasil penelitian diperoleh bahwa kulit ubi kayu dapat digunakan sebagai biosorben untuk menyerap dan menurunkan kadar ion Fe (III) dalam air selama 2,821 bulan. Berdasarkan hasil analisis, konsentrasi ion Fe (III) yang terdapat dalam air sebagai objek penelitian yaitu 1,666 ppm.</p><p><strong>Kata Kunci</strong> : <em>Ion Fe, Biosorben, Kulit Ubi Kayu</em></p> 2019-12-31T12:33:33+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/11598 EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI KARAGENAN KASAR RUMPUT LAUT Eucheuma cottoni 2019-12-31T12:33:34+00:00 Asri Jaya asrijayaarmb@gmail.com Ni Ketut Sumarni syahparawan@gmail.com Ahmad Ridhay ahmadridhay@yahoo.co.id <div class="WordSection1"><p>Telah dilakukan penelitian tentang ekstraksi dan karakterisasi karagenan kasar rumput laut jenis eucheuma cottoni. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui waktu dan suhu ekstraksi yang dapat menghasilkan karagenan kasar dengan rendemen dan mutu terbaik. Karagenan kasar dibuat dengan melarutkan rumput laut dalam  KOH 8% dengan variasi perlakuan waktu pemasakan yaitu 1 jam, 1.5 jam, 2 jam, 2.5 jam dan 3 jam, dan suhu pemasakan yaitu 50, 70, 90, 110 dan 130<sup>o</sup>C. Hasilnya dianalisis menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Berdasarkan hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa waktu pemasakan 2 jam dan suhu pemasakan 50<sup>o</sup>C menghasilkan karagenan kasar dengan rendemen dan mutu terbaik yaitu rendemen 78.4%, viskositas 9.155 cP, kadar sulfat 3.102% dan kekuatan gel  7 g.</p><p><strong>Kata kunci : </strong>Rumput laut eucheuma cottoni, karagenan kasar, karakterisasi</p></div> 2019-12-31T12:33:34+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/11642 POTENSI ANTIOKSIDAN METABOLIT SEKUNDER FRAKSI ETIL ASETAT DARI KULIT BATANG EBONI (Diospyros celebica Bakh.) 2019-12-31T12:33:34+00:00 Vivi Sasmita sasmitathomes@gmail.com Ahmad Ridhay ahmadridhay@yahoo.co.id Hardi Ys hardiys@live.com <h3>Telah dilakukan penelitian terhadap potensi antioksidan senyawa metabolit sekunder fraksi etil asetat dari kulit batang eboni (<em>Diospyros celebica</em> Bakh.). Penelitian ini bertujuan untuk mengkarakterisasi serta mengetahui aktivitas antioksidan senyawa metabolit sekunder fraksi etil asetat dari kulit batang eboni. Ekstrak etil asetat difraksinasi menggunakan Kromatografi Vakum Cair (KVC) dan Kromatografi Kolom Gravitasi (KKG). Senyawa hasil isolasi dikarakterisasi menggunakan spektrofotometer UV-Vis dan IR. Data pada serapan maksimum λ<sub>maks </sub>273 nm dari analisis UV-Vis menunjukkan adanya kromofor fenol. Data spektra IR memperlihatkan beberapa puncak spesifik antara lain pada bilangan gelombang (ʋ) 3425,58 cm<sup>-1</sup> mengindikasikan adanya gugus –OH, ikatan C-H alifatik pada ʋ 2924,09 dan 2854,65 cm<sup>-1</sup>, serta adanya puncak pada ʋ<em> </em>1604,77-1465,90 cm<sup>-1</sup>  dan 3078,39 cm<sup>-1</sup> mengindikasikan gugus aromatik, memperkuat dugaan bahwa isolat yang dihasilkan adalah senyawa fenolik. Nilai IC<sub>50 </sub>sebesar 75,47 µg/mL dari pengujian aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa isolat yang diperoleh adalah senyawa antioksidan dengan kategori antioksidan kuat.</h3><p><strong>Kata Kunci</strong> :<em> </em><em>antioksidan</em><em>, </em><em>Diospyros, eboni, fenolik, isolasi</em><strong></strong></p> 2019-12-31T12:33:34+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/11654 PEMBUATAN Carboxymethyl cellulose (CMC) DARI PELEPAH NANAS (Ananas cosmosus Merr.) 2019-12-31T12:33:35+00:00 Ripdayana Ripdayana ripdayana59@gmail.com Ahmad Ridhay ahmadridhay@yahoo.co.id Erwin Abdul Rahim erwin_abdulrahim@yahoo.com <p>Telah dilakukan penelitian tentang pembuatan <em>Carboxy methyl cellulose</em> (CMC) Dari Pelepah nanas (<em>Ananas cosmosus Merr.)</em> Penelitian ini bertujuan untuk menentukan rasio selulosa dengan  natrium monokloroasetat dan waktu reaksi terbaik terhadap derajat substitusi karboksilmetil selulosa dari serat pelepah nanas. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap  dengan dua variabel bebas yaitu variasi bobot natrium monokloroasetat (2.5 gram, 3 gram, 3.5 gram, 4 gram, dan 4.5 gram ) dan variasi waktu reaksi (1 jam, 2 jam, 3 jam, 4 jam, dan 5 jam), setiap perlakuan dilakukan secara duplo sehingga 20 unit perlakuan. Hasil penelitian pada rasio terbaik natrium monokloroasetat terhadap selulosa yang menghasilkan karboksimetil selulosa dari pelepah nanas yaitu 2.5 : 2.5 dengan nilai derajat substitusi sebesar 1.93 dan waktu reaksi optimum yang menghasilkan karboksimetil selulosa dari pelepah nanas yaitu 1 jam dengan nilai derajat substitusi sebesar 2.38.</p><p><strong>Kata Kunci</strong> :<em> Karboksimetil selulosa, pelepah nanas.</em></p> 2019-12-31T12:33:35+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12572 AKTIVITAS ANTIBAKTERI FRAKSI n-HEKSAN, KLOROFORM, ETIL ASETAT BUNGA KAMBOJA (Plumeria alba) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Salmonella typhi 2019-12-31T12:33:35+00:00 Ni nyoman Rupiniasih rupini_asih@yahoo.co.id Indriani Indriani indri.2707@gmail.com Syamsuddin Syamsuddin syamsuddin_ssi@yahoo.com Abd. Rahman Razak arrazak@gmail.com <p>Telah dilakukan pengujian daya hambat ekstrak fraksi <em>n-</em>heksan, ekstrak fraksi kloroform dan ekstrak fraksi etil asetat bunga kamboja <em>(Plumeria alba)</em> terhadap bakteri <em>Staphylococcus aureus</em> dan <em>Salmonella typhi</em>. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas ekstrak bunga kamboja terhadap pertumbuhan bakteri <em>S. aureus </em>dan <em>S. typhi</em>. Bunga kamboja dimaserasi menggunakan pelarut metanol. Ekstrak metanol yang diperoleh dipartisi dengan pelarut <em>n-</em>heksan, kloroform dan etil asetat secara berturut-turut. Ketiga ekstrak tersebut dilakukkan uji aktivitas antibakteri pada konsentrasi 10% menggunakan metode sumur difusi. Hasil uji menunjukan bahwa fraksi <em>n</em>-heksan, kloroform dan etil asetat memperlihatkan zona hambat sebesar 9,77 mm, 20,89 mm dan 19,44 terhadap bakteri <em>S. aureus</em> sedangkan terhadap bakteri <em>S. typhi </em>memperlihatkan zona hambat sebesar 15,86 mm, 27,69 mm dan 21,74 mm.</p><p><strong>Kata Kunci: </strong><em>Antibakteri, ekstrak etil asetat bunga kamboja, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi.</em></p> 2019-12-31T12:33:35+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12651 STUDI ADSORPSI LOGAM Pb PADA TANAH TERCEMAR ABU TERBANG (Fly Ash) DENGAN MENGUNAKAN TANAMAN KANGKUNG DARAT (Ipomoea reptans Poir) 2019-12-31T12:33:36+00:00 Yul Uca Sali Putri yulucasali@gmail.com Khairuddin Khairuddin heru_jns@yahoo.co.id Husain Sosidi husainasfah.chem@gmail.com Dwi Juli Pusptasari lilik56@ymail.com <div class="WordSection1"><p>Telah dilakukan studi absorpsi logam Pb pada tanah tercemar abu terbang (<em>fly ash)</em> dengan mengunakan tanaman kangkung darat (<em>Ipomoea reptans poir</em>). Metode analisis dilakukan dengan rancangan acak lengkap (RAL) untuk mengetahui berapa kadar logam Pb yang terabsorpsi dari tanah tercemar abu terbang pada akar tanaman kangkung darat dan mengetahui berapa lama waktu tanam untuk mendapatkan logam Pb yang optimum dalam akar tanaman kangkung darat. Hasil penelitian menunjukan kadar logam Pb dengan variasi umur panen 2-5 minggu berturut-turut adalah 0,023 µg/g; 0,03 µg/g; 0,084 µg/g; 0,099 µg/g. Hasil uji statistik baik Uji F maupun Uji BNT menunjukan adanya perbedaan yang nyata konsentrasi logam Pb pada masing-masing umur panen dimana pada minggu kelima menunjukan kadar Pb yang tertinggi. Hasil uji BCF menunjukan bahwa adsorpsi logam Pb berlangsung dengan mekanisme fitoekstraksi.</p><p><strong>Kata Kunci:    </strong><em>Absorpsi, Logam Timbal, Tanaman Kangkung Darat, Kadar Logam Timbal, Lama Waktu Tanam</em><strong> </strong></p></div> 2019-12-31T12:33:36+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12786 ANALISIS KLT BIOAUTOGRAFI EKSTRAK KULIT BATANG TANAMAN KAYU JAWA (Lannea coromandelica) TERHADAP BAKTERI Staphylococcus aureus DAN Shigella dysentriae 2019-12-31T12:33:37+00:00 Yumita Yumita yumicielphantomhive794@gmail.com Abd. Rahman Razak arrazak71@yahoo.com Indriani Indriani indri.2707@gmail.com Syaiful Bahri caniagos@yahoo.com <p>Tanaman kayu jawa (<em>Lannea coromandelica</em>) merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang masih sering digunakan masyarakat untuk mengobati luka dalam maupun luar. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh kepolaran pelarut ekstrak kulit batang kayu jawa terhadap <em>Staphylococcus aureus</em> dan  <em>Shigella dysenteriae</em> dan mengetahui golongan senyawa apa saja yang mempunyai aktivitas antibakteri terhadap <em>Staphylococcus aureus </em>dan <em>Shigella dysenteriae</em> dengan analisis KLT-Bioautografi. Hasil penelitian menunjukan bahwa ekstrak   n-heksan kulit batang kayu jawa yang tidak mempunyai aktivitas antibakteri terhadap <em>Staphylococcus aureus</em> dan  <em>Shigella dysenteriae</em> sedangkan ekstrak etil asetat dan metanol kulit batang kayu jawa mempunyai aktivitas antibakteri terhadap <em>Staphylococcus aureus </em>dan <em>Shigella dysenteriae</em>. Hasil uji KLT-Bioautografi tidak menunjukan hasil yang positif terhadap <em>Staphylococcus aureus </em>dan <em>Shigella dysenteriae</em>.</p><strong>Kata kunci</strong>:       <em>Lannea coromandelica, antibakteri, Staphylococcus aureus, Shigella dysentriae, KLT-  Bioautografi</em> 2019-12-31T12:33:37+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12926 FORMULASI PAKAN UNGGUL BERBASIS BIOTEKNOLOGI LIMBAH ORGANIK LOKAL UNTUK IKAN LELE ORGANIK KUALITAS EKSPOR 2019-12-31T12:33:37+00:00 Yusafir Hala yhala@gmail.com Syahruddin udin Kasim kasimsyahruddin@gmail.com Indah Raya indahraya@yahoo.com <p>Penelitian  tentang  Formulasi  Pakan  Unggul  Berbasis  Bioteknologi  Limbah Orgnik  Lokal  Untuk  Ikan  Lele  Organik  Kualitas  Ekspor,  telah  dilakukan.  Tujuan  penelitian: Ditemukannya jenis pakan ikan nila dan ikan lele organik yang memiliki kandungan gizi bermutu ekspor berbasis limbah organik hasil laut lokal kualitas terbaik melalui sentuhan bioteknologi. Selanjutnya diperoleh komposisi kimia limbah yang digunakan dan komponen pakan secara lengkap. Metode Penelitian: Menentukan komposisi terbaik terhadap biomassa limbah organik hasil laut dan limbah organik darat lokal berkadar protein dan karbohidrat tertinggi dan diintegrasikan bersama limbah lainnya. Kandungan gizi yang dianalisis, yaitu: Karbohidrat, lemak, protein, dan mineral  pendukung  yaitu:  Fe,  K  dan  Ca.  Instrumentasi  yang  digunkan  untuk mendukung tujuan penelitian adalah AAS dan HPLC. Hasil Penelitian: Komponen pakan pelet ikan lele organik kualitas ekspor berbentuk limbah: ikan laut, limbah udang laut, limbah kepiting laut, limbah dedak padi, limbah jagung, limbah organik campuran, limbah keong emas, limbah rumput laut dan limbah air kelapa masing-masing (27; 15; 7,5; 33; 3; 2,5; 5; 2,5 dan 2) %b/b, tepung kanji 2% b/b dan biomassa fitoplankton laut 0,5% b/b. Kandungan gizi pakan pelet ikan lele organik yang telah dihasilkan, yaitu: Protein 51% b/b, Karbohidrat 24% b/b, lemak 9% b/b, serat kasar 8% b/b, kadar air 2 - 2,5% b/b, mineral Fe 1% b/b, mineral K 1% b/b, mineral Ca 1% b/b, kadar abu 2 - 2,5% b/b. Packing pakan pelet ikan ikan lele organik kualitas ekspor diberikan label bermereck “SANTARI-KU”.</p><p><strong>Kata kunci:</strong>  <em>Pakan unggul, bioteknologi limbah organik lokal, ikan lele organik kualitas ekspor, Santari-ku</em>.</p> 2019-12-31T12:33:37+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12820 STABILITAS EKSTRAK WARNA BUNGA ASOKA (Ixora javanica) BERDASARKAN VARIASI pH SELAMA MASA PENYIMPANAN 2019-12-31T12:33:38+00:00 Ellditna Jenianti Putri elditnajeniantiputri@gmail.com Nurhaeni Nurhaeni eni_kimia64@yahoo.co.id Pasjan Satrimafitrah pasjan82@yahoo.com Dwi Juli Pusptasari lilik56@ymail.com <p>Telah dilakukan penelitian tentang potensi bunga asoka <em>( Ixora Javanica)</em> sebagai pewarna alami makanan dan minuman yang ditinjau dari stabilitas pH selama masa penyimpanan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kestabilan ekstrak bunga asoka terhadap pengaruh pH selama masa penyimpanan. Waktu yang digunakan adalah 10 hari, variasi pH yang digunankan pada penelitian ini yaitu pH 2,3,4,5,6. Hasil penelitian menunjukan zat warna ekstrak bunga asoka stabil pada pH 2 setelah masa penyimpanan 10 hari dengan presentasi degradasi 36.21%, sedangkan zat warna ekstrak bunga asoka yang tidak stabil pada pH 6 setelah masa penyimpanan 10 hari dengan presentasi degradasi 78,02 %. Hal ini membuktikan bahwa suasana asam yang berbeda berpengaruh terhadap kestabilan ekstrak bunga asoka.</p><p><strong>Kata Kunci : </strong>Zat warna, stabilitas bunga asoka, degradasi<strong></strong></p> 2019-12-31T12:33:38+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12826 BIOSORBEN KITOSAN CANGKANG KEONG SAWAH TERHADAP PENYERAPAN ZAT WARNA METHYLENE BLUE 2019-12-31T12:33:38+00:00 Iget Iget igetrais06@gmail.com Nurhaeni Nurhaeni eni_kimia64@yahoo.co.id Ruslan Ruslan ruslan_abdullah66@yahoo.co.id Dwi Juli Pusptasari lilik56@ymail.com <p>Telah dilakukan penelitian biosorben kitosan cangkang keong sawah terhadap penyerapan zat warna <em>methylene blue</em>. Penelitian ini dilakukan dengan variasi waktu kontak 1, 2, 3, 4, 5, dan 6 jam dengan tujuan untuk mengetahui waktu kontak yang diperlukan dalam mengadsorbsi zat warna <em>Methylene Blue</em> oleh kitosan cangkang keong sawah dengan kapasitas adsorbsi tertinggi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu kontak yang diperlukan dalam mengadsorbsi zat warna <em>Methylene Blue</em> oleh kitosan cangkang keong sawah ialah 6 jam dengan kapasitas adsorbsi tertinggi  85,05%.</p><p><strong>Katakunci</strong> : <em>Kitosan, penyerapan,</em><em> Methylene Blue.</em></p> 2019-12-31T12:33:38+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/kovalen/article/view/12990 ADSORPSI LOGAM Pb dan Cu DARI PELUMAS BEKAS MENGGUNAKAN BLENDING SELULOSA ASETAT-KITOSAN 2019-12-31T12:33:39+00:00 Fitra Langgeng Mangesti vtra.smile@gmail.com Husain Sosidi husainasfah.chem@gmail.com Prismawiryanti Prismawiryanti prismawiryanti@gmail.co.id Syamsuddin Syamsuddin syamsuddin_ssi@yahoo.com <p>Telah dilakukan  penelitian tentang adsorpsi logam Pb dan Cu dari pelumas bekas menggunakan blending selulosa asetat-kitosan yang bertujuan untuk mengetahui rasio dan pH terbaik antara selulosa asetat terhadap kitosan yang  dapat mengadsorpsi logam Pb dan Cu pada pelumas bekas. Selulosa asetat disintesis melalui metode asetilasi menggunakan selulosa sabut kelapa sawit. Selulosa asetat yang dihasilkan memiliki bentuk berupa serbuk halus berwarna coklat dengan rendemen sebesar 62 % dan memiliki kandungan air sebesar 20 %. Selulosa asetat dikarakterisasi menggunakan FT-IR sedangkan adsorpsi logam Pb  dan Cu dari pelumas bekas menggunakan AAS. Hasil analisis FT-IR menunjukkan terbentuknya selulosa asetat  dengan pita serapan 1637,56 cm<sup>-1</sup> yang membuktikan adanya gugus karbonil (C=O). Hasil AAS menunjukkan bahwa perbandingan rasio dan pH tebaik untuk menyerap logam Pb dan Cu pada pelumas bekas ialah 3:1 dengan pH 6.</p><strong>Kata Kunci</strong> : Sabut Kelapa Sawit, Selulosa Asetat, Kitosan, Pelumas Bekas 2019-12-31T12:33:39+00:00 Copyright (c) 2019 KOVALEN