IBM DESA SAUSU TORONO DALAM PENERAPAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA UNTUK PENGELOLAAN HAMA DAN PENYAKIT SERTA PENANGANAN PASCA PANEN PADA PERKEBUNAN KAKAO RAKYAT BERBASIS KEARIFAN LOKAL

Abstract

Usaha perkebunan merupakan subsektor pertanian yang paling banyak diminati oleh masyarakat di wilayah Kecamatan Sausu. Luas lahan perkebunan dan kebun/tegal pada tahun 2014 termasuk paling luas di Kabupaten Parigi Moutong. Lahan  perkebunan  terbesar  digunakan  untuk  budidaya  tanaman  kakao  yakni mencapai 12.200 ha atau 22,57% dari luas wilayah Kecamatan Sausu. Dalam pengembangan tanaman kakao di Kecamatan Sausu terdapat beberapa hal yang masih menjadi kendala utama diantaranya adalah serangan hama dan penyakit serta  mutu biji kakao yang dihasilkan oleh petani masih tergolong rendah. Berdasarkan laporan masyarakat, hama yang sering menyerang pada pertanaman kakao rakyat di wilayah Kecamatan Sausu adalah hama penggerek buah (PBK) yang disebabkan oleh Conopomorpha cramerella dan pengisap buah kakao yang disebabkan oleh Helopelthis sp.,   sedangkan penyakit yang selalu dijumpai adalah penyakit busuk buah  yang disebabkan oleh Phytophtora palmivora dan penyakit pembuluh kayu = VSD (vascular streak dieback yang disebabkan oleh Oncobasidium theobromae. Adapun mutu biji kakao yang rendah disebabkan karena petani tidak melakukan fermentasi biji kakao pada saat panen. Program IbM ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan petani dalam mendesain teknologi pengendalian hama dan penyakit kakao serta teknologi fermentasi biji kakao berbasis iptek dan kearifan budaya lokal. Target Khusus yang akan dicapai adalah meningkatnya pengetahuan dan ketrampilan masyarakat  dalam  pelaksanaan  pengendalian  hama  dan  penyakit  kakao  serta teknologi tepat guna dalam proses fermentasi biji kakako agar nilai jual biji kakao meningkat. Metode yang diterapkan dalam pencapai tujuan tersebut adalah : pelatihan, demonstrasi  teknologi,  demplot,  pendampingan  dan  pembinaan  yang  dilakukan secara partisipatif. Pada pelaksanaan pelatihan diberikan materi tentang teknik pengendalian hama PBK menggunakan predator Dolichoderus thoracicus, pengendalian  penyakit  busuk  buah  dan  penyakit  vascular streak  dieback  (VSD), pembuatan pupuk organik berbahan baku limbah kulit buah kakao, dan proses fermentasi biji kakao pada saat panen dengan teknologi pasca panen. Hasil pelaksanaan program IbM ini telah melaksanakan berbagai pelatihan, demonstrasi   dan demplot teknologi pengendalian OPT pada tanaman kakao. Kelompok tani mitra program juga sudah mengembangkan produk biofungisida dan menerapkan pada tanaman kakao yang terserang penyakit VSD.
 
Kata Kunci :  Teknologi  Tepat Guna,  Pengelolaan Hama dan Penyakit,  Pasca Panen,  Perkebunan Kakao Rakyat,  Kearifan Lokal