Email this article 
Hide
Show all
Pembuatan Bioetanol Dari Biji Salak (Salacca edulis) Melalui Fermentasi
Abstract
Keywords
References
Akin-Osanaiye, B. C., Nzelibe, H. C., & Agbaji, A. S. (2005). Production of ethanol from carica papaya (pawpaw) agro waste: effect of saccharification and different treatments on ethanol yield. African Journal of Biotechnology, 4(7), 657-659. [Link]
Akponah, E., & Akpomie, O. O. (2012). Optimization of bio-ethanol production from cassava effluent using saccharomyces cerevisiae. African Journal of Biotechnology, 11(32), 8110-8116.
Ariyani, E., Kusumo, E., & Supartono. (2013). Produksi bioetanol dari jerami padi (oryza sativa l). Jurnal Institut Teknologi Nasional, 2(2), 168-172. [Link]
Assegaf, F. (2009). Prospek produksi bioetanol bonggol pisang (musa paradisiacal) menggunakan metode hidrolisis asam dan enzimatis., Karya Tulis Daya
Saing Keunggulan dan Penguasaan IPTEKS (Ilmu Pengetahuan Teknologi dan Seni). Purwokerto: Universitas Jenderal Soedirman Semarang.
Azizah, N., Al-Baarri, A. N., & Mulyani, S. (2012). Pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph, dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit nanas. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 1(2), 72-77. [Link]
Duhan, J. S., Kumar, A., & Tanwar, S. K. (2013). Bioethanol production from starchy part of tuberous plant (potato) using saccharomyces cerevisiae mtcc-170. African Journal Microbiology, 7(46), 5253-5260. [Link]
Fauzi, A. F. A. (2011). Pemanfaatan buah pepaya (carica papaya l.) sebagai bahan baku bioetanol dengan proses fermentasi dan distilasi. Laporan Tugas Akhir Fakultas Teknik: Program Studi Diploma III Teknik Kimia. Semarang: Universitas Diponegoro.
Graves, T., Narendranath, N., K, D, & Power, R. (2006). Effect of pH and lactic or acetic acid on ethanol productivity by saccharomyces cerevisiae in corn mash. Journal Industrial Microbiology & Biotechnology, 33(6), 469-474. [Link]
Gusmarwani, S. R., Budi, M. S. P., Sediawan, W. B., & Hidayat, M. (2010). Pengaruh perbandingan berat padatan dan waktu reaksi terhadap gula pereduksi terbentuk pada hidrolisis bonggol pisang. Jurnal Teknik Kimia Indonesia, 9(3), 77-82. [Link]
Hanum, F., Pohan, N., Rambe, M., Primadony, R., & lyana, M. (2013). Pengaruh massa ragi dan waktu fermentasi terhadap bioetanol dari biji durian. Jurnal Teknik Kimia USU, 4(2), 1-6. [Link]
Idral, D. D., Salim, M., & Mardiah, E. (2012). Pembuatan bioetanol dari ampas sagu dengan proses hidrolisis asam dan menggunakan saccharomyces cerevisiae. Jurnal Kimia Unand, 1(1), 34-39. [Link]
Jhonprimen, H. S., Andreas, T., & Dahlan, M. H. (2011). Pengaruh massa ragi, jenis ragi dan waktu fermentasi pada bioetanol dari biji durian. Jurnal Teknik Kimia USU, 2(18), 43-51. [Link]
Karlina, S. (2008). Pengaruh persentase ragi tape dan lama fermentasi terhadap mutu tape ubi jalar. Teknologi Pertanian Fakultas Pertanian. Medan: USU.
Mandari, S., Yenie, E., & Muria, S. R. (2014). Pembuatan bioetanol dari kulit nanas (ananas comosus l.) menggunakan enzim selulase dan yeast saccharomyces cerevisiae dengan proses simultaneous sacharificatian and fermentation (SSF). Jurnal Online Mahasiswa (JOM) Bidang Teknik dan Sains, 1(1), 1-6. [Link]
Mastuti, E., & Setyawardhani, A. D. (2010). Pengaruh variasi temperatur dan konsentrasi katalis pada kinetika reaksi hidrolisis tepung kulit ketela pohon. Ekuilibrium, 9(1), 23-27. [Link]
Moeksin, R., & Francisca, S. (2010). Pembuatan etanol dari bengkuang dengan variasi berat ragi, waktu, dan jenis ragi. Jurnal Teknik Kimia USU, 2(17), 25-30. [Link]
Muksin, F. (2013). Optimasi variasi konsentrasi ragi dan waktu fermentasi dan waktu fermentasi pada pembuatan alkohol pada buah mengkudu. Skripsi Sarjana pada Jurusan Pendidikan Kimia, Universitas Negeri Gorontalo. tidak diterbitkan
Nico, A. (2012). Kandungan gizi biji salak (salacca edulis) ditelaah dari berbagai metode pelunakan biji. Makalah pada Konvensi UKSW. Salatiga.
Ocloo, F. C. K., & Ayernor, G. S. (2010). Production of alcohol from cassava flour hydrolysate. Journal of Brewing and Distilling, 1(2), 15-21. [Link]
Oleary, V. S., Green, R., Sullivan, B. C., & Holsinger, V. H. (2004). Alcohol production by selected yeast strains in lactase hydrolyzed acid whey. Journal Biotechnology and Bioengineering, 19(7), 1019-1035. [Link]
Osvaldo, Z. S., Panca, P. S., & Faisal, M. (2012). Pengaruh konsentrasi asam dan waktu pada proses hidrolisis dan fermentasi pembuatan bioetanol dari alang-alang. Jurnal Teknik Kimia USU, 2(18), 52-62. [Link]
Rahmawati, A. (2010). Pemanfaatan limbah kulit ubi kayu (manihot utilissima pohl.) dan kulit nanas (ananas comosus l.) pada produksi bioetanol menggunakan aspergillus niger. Skripsi Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sebelas Maret Surakarta: tidak diterbitkan.
Retno, T. D., & Nuri, W. (2011). Pembuatan bioetanol dari kulit pisang. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan. FTI UPN Veteran Yogyakarta.
Rivera, E., Costa, A., Atala, D., Maugeri, F., Maciel, M., & Fohlin, R. M. (2006). Evaluation of optimisation techniques for parameter estimation: Application to ethanol fermentation considering the effect of temperature. Journal Process Biochemistry, 41, 1682-1687. [Link]
Romdloni, M. A., & Marsudi. (2014). Pembuatan bioetanol dari sentehijau (alocasia macrorrizha) sebagai bahan bakar alternatif. Journal Teknik Mesin, 3(2), 11-19. [Link]
Setyaningsih, D. S. (2012). Optimalisasi penggunaan ragi (saccharomyces cerevisiae) dalam pembuatan bioetanol dari kentang busuk dengan metode hidrolisis enzim. Skripsi Sarjana pada Fakultas Tarbiyah dan Keguruan, Universitas Islam Negeri Sultan Syarif Kasim Riau Pekanbaru. tidak diterbitkan.
Sukmawati, R. F., & Milati, S. (2009). Pembuatan bioetanol dari kulit singkong. Program Studi Diploma III Teknik Kimia, Fakultas Teknik. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Yusak, Y. (2003). Pengaruh variasi volume HCl 0,5 N dan waktu hidrolisis terhadap mutu sirup pada pembuatan sirup glukosa dari pati ubi jalar (ipomea batatas l. sin batata edulis choisy). Jurnal Sains Kimia FMIPA-USU Medan, 7(2), 69-73. [Link]
Refbacks
- There are currently no refbacks.
p-ISSN: 2302-6030; e-ISSN: 2477-5185
CODEN: JAKUA7
Jurnal Akademika Kimia
Based on a work at http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/jak
Indexed By
