Email this article 
Hide
Show all
Pengaruh Lama Waktu Fermentasi Terhadap Kadar Bioetanol dari Pati Ubi Jalar Kuning (Ipomea batata L)
Abstract
Keywords
References
Ariyani, E., Kusumo, E., & Supartono. (2013). Produksi bioetanol dari jerami padi (oryza sativa l). Indonesian Journal of Chemical Science, 2(2), 168-172. [Link]
Assegaf, F. (2009). Prospek produksi bioetanol bonggol pisang (musa paradisiacal) menggunakan metode hidrolisis asam dan enzimatis. Karya Tulis Daya Saing Keunggulan dan Penguasaan IPTEKS (Ilmu Pengetahuan Teknologi dan Seni. Dso Purwokerto, Universitas Jenderal Soedirman Rso Semarang.
Astuty, E. D. (1991). Fermentasi alkohol kulit buah pisang (Musa sapientum Lamb) dengan berbagai jenis inokulum. Tesis, Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.Tidak diterbitkan.
Azizah, N., Al-Barrii, A. N., & Mulyani, S. (2012). Pengaruh lama fermentasi terhadap kadar alkohol, ph, dan produksi gas pada proses fermentasi bioetanol dari whey dengan substitusi kulit nanas. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 1(2), 72-77. [Link]
Damardjati, D. S., & Widowati. (1994). Pemanfaatan ubi jalar dalam program diversifikasi guna mensukseskan swasenbada pangan. Risalah seminar penerapan teknologi produksi dan pascapanen ubijalar mendukung agroindustri, 3, 1-25. [Link]
Demirbas, A. (2005). Bioethanol from cellulosic material: A renewable motor fuel from biomass. Energy Source, 27, 327-337. [Link]
Devita, C., Pratjojo, W., & Sedyawati, R. M. S. (2015). Perbandingan metode hidrolisis enzim dan asam dalam pembuatan sirup glukosa ubi jalar ungu. Indonesian Journal of Chemical Science, 4(1), 15-19. [Link]
Duhan, J., Kumar, A., & Tanwar, S. (2013). Bioethanol production from starchy part of tuberous plant (potato) using saccharomyces cerevisiae mtcc-170. African Journal of Microbiology Research, 7(46), 5253-5260. [Link]
Fadel, M. (2000). Alcohol production from potato industry starchy waste. Egyptian Journal of Microbiology, 35(3), 273-287. [Link]
Graves, T., Narendranath, N., K, D., & Power, R. (2006). Effect of ph and lactic or acetic acid on ethanol productivity by saccharomyces cerevisiae in corn mash. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 33, 469-474. [Link]
Hawab. (2004). Pengantar biokimia. Erlangga: Jakarta.
Idral, D. D., Salim, M., & Mardiah. (2012). Pembuatan bioetanol dari ampas sagu dengan proses hidrolisis asam dan menggunakan saccharomyces cerevisiae. Jurnal Kimia Unand, 1(1), 34-39. [Link]
Judoamidjojo, M. (1990). Teknologi fermentasi. IPB-Press: Bogor.
Kartika, B., Sutanti, R., & Nuzulis, A. (1992). Petunjuk evaluasi produk industri hasil pertanian. PAU Pangan dan Gizi UGM: Yogyakarta.
Mastuti, E., & Setyawardhani, A. D. (2010). Pengaruh variasi temperatur dan konsentrasi katalis pada kinetika reaksi hidrolisis tepung kulit ketela pohon. Ekuilibrium, 9(1), 23- 27. [Link]
Minarni, N., Ismuyanto, B., & Sutrisno. (2013). Pembuatan bioetanol dengan bantuan saccharomyces cerevisiae dari glukosa hasil hidrolisis biji durian (durio zhibetinus. Kimia Student Journal, 1(1), 36- 42. [Link]
Mulyono, A. M. W., Handayani, C. B., Tari, A. I. N., & Zuprizal. (2011). Fermentasi etanol dari jerami padi. Karya Tulis Ilmiah. Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Veteran Bangun Nusantara Sukoharjo.
Novianti, H., Supartono, & Siadi, K. (2014). Pengolahan limbah serbuk gergaji kayu sengon laut menjadi bioetanol menggunakan saccharomyces cerevisiae. Indonesian Journal of Chemical Science, 3(2), 147-151. [Link]
Nur, & Nuria. (2010). Pebuatan bioetanol dari ubi jalaar putih (ipomea batatas linneaaus). Skripsi Jurusan Kimia, Universitas Sebelas Maret Surakarta, Fakultas Teknik, Program Studi Diploma III Teknik Kimia: Tidak diterbitkan.
O’Leary, V. S., Green, R., Sullivan, B. C., & Holsinger, V. H. (2004). Alcohol production by selected yeast strains in lactase hydrolyzed acid whey. Biotechnology and Bioengineering, 19(7), 1019-1035. [Link]
Osman, M., Khattab, O., Hammad, I., & El-Hussieny, N. (2011). Optimization of biofuel production by saccharomyces cerevisiae isolated from sugar cane bagasse. The Journal of American Science, 7(5), 485-492. [Link]
Osvaldo, Z. S., Panca, P. S., & Faisal, M. (2012). Pengaruh konsentrasi asam dan waktu pada proses hidrolisis dan fermentasi pembuatan bioetanol dari alang-alang. Jurnal Teknik Kimia, 2(18), 52-62. [Link]
Rahmawati, A. (2010). Pemanfaatan limbah kulit ubi kayu (manihot utilissima pohl.) dan kulit nanas (ananas comosus l.) pada produksi bioetanol menggunakan aspergillus niger. (Skripsi Jurusan Biologi), Universitas Sebelas Maret Surakarta, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam: Tidak diterbitkan.
Retno, T. D., & Nuri, W. (2011). Pembuatan bioetanol dari kulit pisang. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia Kejuangan.
Rikana, H., & Adam, R. ( 2008). Pembuatan bioethanol dari singkong secara fermentasi menggunakan ragi tape. Laporan Penelitian Jurusan Teknik Kimia Fakultas Teknik Universitas Diponegoro. Semarang.
Rivera, E., Costa, A., Atala, D., Maugeri, F., Maciel, M., & Filho, R. M. (2006). Evaluation of optimisation techniques for parameter estimation: Application to ethanol fermentation considering the effect of temperature. Process Biochemistry, 41, 1682-1687. [Link]
Sudarmadji, S., Kasmidjo, R., Sardjono, Wibowo, D., Margino, S., & Rahayu, E. S. (1989). Mikrobiologi pangan. UGM Yogyakarta.
Sukmawati, R. F., & Milati, S. (2009). Pembuatan bioetanol dari kulit singkong. Program Studi Diploma III Teknik Kimia, Fakultas Teknik. Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Trifosa, D. (2007). Konversi Pati Jagung Menjadi Bioetanol Skripsi Program Studi Kimia, FMIPA ITB, Bandung: tidak diterbitkan
Zuraida, N., & Supriati, Y. (2001). Usahatani ubi jalar sebagai bahan pangan alternatif dan diversifikasi sumber karbohidrat. Buletin Agrobio, 4(1), 13-23. [Link]
Refbacks
- There are currently no refbacks.
p-ISSN: 2302-6030; e-ISSN: 2477-5185
CODEN: JAKUA7
Jurnal Akademika Kimia
Based on a work at http://jurnal.untad.ac.id/jurnal/index.php/jak
Indexed By
