FAKTOR-FAKTOR PERILAKU HIDUP BERSIH DAN SEHAT YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEJADIAN FOOD BORNE DISEASE PADA ANAK DI SEKOLAH DASAR NEGERI (SDN) INPRES 3 TONDO KOTA PALU

Abstract

ABSTRAK

Latar belakang: Food borne disease adalah penyakit akibat makanan yang terkontaminasi oleh mikroorganisme atau racun. Kejadian food borne disease seperti diare, typhoid, dan infeksi cacing masih cukup rentan terhadap anak usia sekolah.

Tujuan: Untuk mengetahui faktor-faktor perilaku hidup bersih dan sehat yang berhubungan dengan kejadian food borne disease pada anak di SDN Inpres 3 Tondo Kota Palu.

Metode: Jenis penelitian yang digunakan adalah survey analitik dengan menggunakan pendekatan cross sectional study. Jumlah sampel yaitu 64 responden dengan teknik pengambilan sampel menggunakan Proportional Stratified Random Sampling. Analisis yang digunakan pada penelitian ini adalah analisis univariat dan bivariat.

Hasil: Penelitian menunjukkan bahwa ada hubungan antara kebersihan diri dengan kejadian food borne disease (ρ = 0,000), ada hubungan kebersihan makanan dan minuman dengan kejadian food borne disease (ρ = 0,002), dan ada hubungan kesehatan lingkungan dengan kejadian food borne disease (ρ = 0,000).

Kesimpulan: Pengawasan terhadap anak sekolah dasar oleh guru maupun orang tua sangat penting dalam menjaga kebersihan diri, kebersihan makanan dan minuman, serta kesehatan lingkungan.

Kata Kunci : Hidup Bersih, Sehat, Food Borne Disease.